Пищевая клетчатка ячменя
Английское название: Пшеничная диетическая клетчатка.
Источник растения: ячмень.
Основные ингредиенты: ячменное волокно, целлюлоза.
Описание продукта: Порошок
Мелкость: 80 меш-120 меш
Описание продукта: Изготовленный из ячменя в качестве сырья, он готовится посредством предварительной обработки, мультиферментного гидролиза, модификации экструзией, обесцвечивания, сушки и дробления.
Упаковка продукта: 0,5-5 кг/пакет упаковывается в пакет из алюминиевой фольги, в вакуумной упаковке с внутренней подкладкой, 25 кг находится в картонном барабане, покрытом двухслойным пакетом или может быть упаковано в соответствии с потребностями клиента.
Хранение продукта: Храните в прохладном, сухом, темном месте с высокой-температурой.
Срок годности: Два года
Пищевая клетчатка из ячменя премиум-класса (-глюкан) отСиань Тиздравс
Сианьская биотехнологическая компания Tihealth, Ltd. — специализированный B2B-производитель высококачественного-классаПищевая клетчатка ячменя, получено из высококачественного продукта, не-без ГМО.Ордеум обыкновенный L.Используя передовые технологии ферментативного гидролиза и разделения, мы изолируем стенки клеток эндосперма и алейроновые слои, чтобы получить высококонцентрированную функциональную гидроколлоидную матрицу, богатую-Глюканы, арабиноксиланы и нерастворимая целлюлоза.
Стандартизировано для доставки до70% общего количества пищевых волокон (TDF)и сконцентрированЯчмень -глюканпрофилей, наш порошок обладает превосходной водо-удерживающей способностью и реологической стабильностью. Он служит важным, чистым-функциональным ингредиентом для пищевой промышленности, производства напитков и нутрицевтиков, широко применяется в адъювантах метаболического синдрома, препаратах с низким-ГИ (гликемическим индексом) и добавках для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Технический паспорт (TDS) и характеристики
| Технические параметры | Спецификация и описание |
|
Ботанический источник |
Зерна ячменя без-ГМО (Ордеум обыкновенный L.) |
|
Активный ингредиент (анализ) |
Ячмень -Глюкан 20 %, 45 %, 70 % (метод Megazyme/AOAC) |
|
Общее количество пищевых волокон (TDF) |
Больше или равно 60,0 % - 90.0 % (ферментативный-гравиметрический метод) |
|
Появление |
Мелкозернистый-порошок от белого до светло-кремового цвета. |
|
Размер частиц и реология |
100% проходит через 80-120 меш. Высокая водоудерживающая и набухающая способность. |
|
Первичная фармакологическая цель |
Снижение липидов-(хелатирование холестерина), гликемический контроль, пребиотическая ферментация. |
|
Соответствие качеству |
Соответствует пищевым стандартам (содержание тяжелых металлов менее или равно 10 ppm, отсутствие патогенов-). |
Собственные преимущества B2B
1. Функциональная стандартизация высокой-чистоты
В отличие от сырых отрубей или обычных зерновых порошков, компания Tihealth использует целевые ферментативные поперечные-модификации и карбоксиметиловые (CM) модификации для достижения исключительной концентрации пищевых волокон (TDF > 70%). Наше оптимизированное соотношение растворимых-к-нерастворимых веществ обеспечивает максимальную клиническую эффективность в снижении уровня липидов в крови.
2. Передовая технология микронизации.
Экстракт, обработанный посредством гомогенизации под высоким-давлением и мгновенной распылительной сушки, распыляется на микро-частицы (80–120 меш). Это значительно увеличивает удельную площадь поверхности, ускоряя скорость гидратации и улучшая вкусовые ощущения в рецептурах напитков без песчинок.
3. Бескомпромиссная безопасность-этикетки
Поставляется исключительно с сертифицированных баз органического выращивания, обеспечивающих нулевое загрязнение пестицидами или удобрениями. Вся экстракция основана на водном ферментативном гидролизе без применения агрессивных химических растворителей, что делает его на 100 % экологически чистым-ингредиентом, соответствующим глобальным нормам безопасности пищевых продуктов.
Доказательные-физиологические функции
Применение промышленных рецептур
Функциональная выпечка и экструдированные продукты
Действует как текстуризатор и-удерживающий влагу агент в хлебе с низким-углеводом, протеиновых батончиках и крупах, повышая их функциональный статус с высоким-волокном.
Готовые-к-напиткам (RTD)
Микро-измельченные фракции идеально подходят для приготовления гладких-коктейлей-заменителей пищи с высоким содержанием клетчатки, ячменных чаев и молочных-альтернативных функциональных напитков.
Метаболические пищевые добавки
Основной активный ингредиент специализированных порошков и капсул, предназначенных для пред-контроля гликемии и терапевтического снижения липидов-.
Клиническое энтеральное питание
Высокоферментируемый источник пребиотической клетчатки, включенный в формулы медицинского питания для поддержания желудочно-кишечной флоры в условиях интенсивной терапии.
Передовой производственный процесс
1. Поиск сырья и предварительная обработка:Сертифицированные зерна ячменя или побочные продукты пивоварения проходят тщательную механическую проверку, стерилизацию и микронизацию, чтобы разрушить внешнюю оболочку.
2. Ферментативный гидролиз и ферментация:Запатентованная двухэтапная ферментация с использованием сложных биокатализаторов воздействует на клеточную стенку эндосперма. Это специфическое ферментативное расщепление изолирует -глюканы и превращает нерастворимые структурные углеводы в высокобиоактивные растворимые фракции клетчатки.
3. Сепарация и пастеризация:Взвесь подвергают высокоскоростному-центрифугированию. Затем жидкая фаза обрабатывается высоко-краткосрочной-пастеризацией (HTST) для обеспечения абсолютной микробной безопасности.
4. Сушка и микронизация:Концентрированный гидроколлоид подвергается мгновенной распылительной сушке. Полученный порошок далее классифицируется через многоступенчатые сита, чтобы гарантировать равномерное распределение частиц размером 80–120 меш.
5. Лабораторная проверка:Каждая партия подвергается тщательному анализу с помощью ферментативной-гравиметрической методики AOAC на предмет общего количества пищевых волокон и количественного определения -глюканов.
Часто задаваемые вопросы по разработке и закупкам
01. В чем разница между ячменным -глюканом и овсяным -глюканом?
Хотя оба являются высокофункциональными глюканами со смешанными-связями (1→3, 1→4) -D-, ячмень обычно содержит более высокую базовую концентрацию -глюкана в эндосперме по сравнению с овсом. Это позволяет получать экстракты более высокой чистоты (до 70%) с отличными реологическими свойствами, что делает ячменное волокно превосходным,-эффективным загустителем и пребиотиком.
02. Какой метод тестирования используется для количественного определения количества пищевых волокон?
Мы строго используем международно признанные официальные методы AOAC (например, AOAC 991.43/985.29 для общего количества пищевых волокон) и специальный анализ Megazyme для точного количественного определения -глюканов, обеспечивая полное соответствие нормативным требованиям на этикетках с пищевой ценностью.
03. Подходит ли этот ингредиент для производства прозрачных напитков?
Стандартное ячменное волокно с высоким-ТДФ образует вязкую коллоидную суспензию, а не полностью прозрачный раствор. Идеально подходит для смузи, молочного молока и коктейлей-заменителей еды. Для применений, требующих оптической прозрачности, узнайте о наших конкретных низко-молекулярных-полностью гидролизованных марках -глюканов.
горячая этикетка : пищевые волокна ячменя, производители, поставщики, завод пищевых волокон ячменя Китая, чистый органический монкфрутЦена на экстракт плодов монахаПодсластитель из фруктов настоящего монахаПожар ликоподиума
You Might Also Like
Отправить запрос