Термодинамика: почему распыление-сушка убивает наттокиназу

Ферменты представляют собой хрупкие третичные белки. Их каталитическая сила полностью зависит от их трехмерной складчатой ​​структуры. Наттокиназа не является исключением. Он быстро разлагается при воздействии температуры выше 60 градусов.

Более 70 % порошка натто, представленного на рынке, обрабатывается методом распылительной-сушки. Этот метод обдувает ферментированную жидкость горячим воздухом температурой от 150 до 180 градусов для быстрого испарения воды. Физический выход высок, но биологические затраты абсолютны. Сильная жара необратимо денатурирует наттокиназу. Порошок выглядит нормально, но фермент мертв.

Сианьское здравоохранение требует строгихЛиофилизация (сублимационная-сушка). Замораживаем ферментированную матрицу натто до -40 градусов. Затем мы применяем условия экстремального вакуума, чтобы заставить лед сублимироваться непосредственно в пар, полностью минуя жидкую фазу. Этот термодинамический байпас работает в абсолютно холодной среде. Он идеально фиксирует трехмерную молекулярную конформацию наттокиназы. Мы гарантируем потрясающую ферментативную активность в диапазоне от 20 000 FU/г до 40 000 FU/г. Мы продаем активные биологические катализаторы, а не мертвую соевую пыль.Аналитическая проверка:

Парадокс витамина К2: недостаток сырого натто

Если вы готовите добавку для сердечно-сосудистой системы из сырого, нерафинированного порошка натто, вы создаете биологическое противоречие.

Наттокиназа действует как мощный тромболитический агент. Он расщепляет фибрин и предотвращает агрегацию тромбоцитов. ОднакоBacillus subtilis вар. наттопроцесс ферментации естественным образом производит огромное количествоВитамин К2 (Менахинон-7). Витамин К2 является важным коагулянтом. Он активно способствует свертыванию крови. Если вы проглотите сырой порошок натто, фибринолитическое действие наттокиназы напрямую нейтрализуется коагулянтным действием витамина К2. Кроме того, витамин К2 критически мешает действию обычных фармацевтических препаратов, разжижающих кровь, таких как варфарин.

Составы сердечно-сосудистых препаратов требуют беспрепятственного фибринолиза. Сианьское здоровье решает этот парадокс. Мы используем передовыеМолекулярно-мембранная фильтрация и хроматографияхирургическим путем извлечь и удалить витамин К2 из лиофилизированной матрицы. Мы доставляемПорошок наттокиназы без витамина К2. Это позволяет ферменту выполнять свою сердечно-сосудистую миссию без биохимического сопротивления.

Устранение пуринов: защита почек

Соевые бобы естественно богаты пуринами. Ферментация концентрирует их. Высокое потребление пурина повышает уровень мочевой кислоты в сыворотке, вызывая приступы подагры и почечную нагрузку. Пожилые люди,-основные потребители сердечно-сосудистых добавок-очень восприимчивы к отложению кристаллов мочевой кислоты.

Стандартные порошки натто игнорируют этот показатель. Мы этого не делаем. На этапе водной экстракции, перед лиофилизацией, компания Xi'an Tihealth агрессивно промывает экстракт натто, чтобы удалить водорастворимые пурины. Окончательный лиофилизированный порошок содержит незначительное количество пурина. Это гарантирует, что долгосрочная-терапия высокими-дозами наттокиназы защищает сердце, не подвергая опасности суставы или почки.